Notre Carte

La Carte

Entrées

Sardines à l'huile, Toast et pickles de betteraves

9,5€
Bellota Bellota

Velouté de Potimarron

10€
AllergènesLaitFruits à coques

Oeufs toqués, brisure de truffe & émulsion de parmesan

11€
AllergènesLait

Saumon Gravlax et blinis

15€
AllergènesGluten

Salade de poulpe et pomme de terre

15€
AllergènesCrustacésPoissons

Plats

Bacon burger Pergo

21€

Coquillettes Jambon, brisure de truffes

21€

Joue de bœuf braisée

24€

Cabillaud rôti

25€
Sauce vierge

Risotto aux Saint-Jacques

29€
AllergènesGluten

Desserts

Petite Mousse Chocolat

7€
AllergènesLait

Millefeuille minute

11€
AllergènesGlutenLait

Tarte du jour

11€
Tatin
AllergènesGlutenŒufsLaitFruits à coques

Assortiment de fromages affinés

12€
Comté affiné 24 mois, Saint-Nectaire fermier, Sainte Maure de Touraine, camembert
AllergènesLait

Vins au Verre

12cl

Côtes du Rhône, Les Abeilles, Jean Luc Colombo 2020

6€

Médoc, Château Moulin de Cassy 2015

7€

Pinot Noir Domaine de Cray 2019

8€

Entre-deux-Mers Château Marjosse 2019

6,5€

Côtes du Rhône Les Becs Fins Tardieu Laurent 2021

7€

Bourgogne Chardonnay, Domaine de Champ -Fleury 2022

8€

Château St Martin Cru Classé 2021

Côtes de Provence
9€

Champagne Charles Heidsieck

14€

Boissons Fraîches

Softs

Coca-Cola, Coca Zero

5€
33cl

Vittel 25cl

5€

Thé glacé Charitea

5€

Schweppes

5€
33cl

Perrier

5€
33cl

Orangina

5€
25cl

Jus de fruit

5€
fraise, framboise, abricot, ananas, tomate, pomme

Lemonaid

5€

Eaux

50cl
100cl

Perrier

6€
10€
Fines bulles

Vittel

6€
10€

Bières

La Marguerite

5€
25

La Marguerite

9€
50cl

Natz hard seltzer

8€
Thé glacé alcoolisé 5% et légèrement pétillant
33cl

Natz hard seltzer

8€
Jus de citron frais alcoolisé 5% et légèrement pétillant
33cl

Boissons Chaudes

Café, Café allongé

3€

Café noisette

3,5€

Déca, Déca allongé

3€

Café crème

4€

Cappuccino

5€
AllergènesLait

Double Café

6€

Chocolat chaud

5€

Thé vert, Thé noir

5€

Thé Vert Menthe

5€

Verveine, Tilleul ou Camomille

5€

Tisane du Berger

5€
Verveine, Tilleul, Menthe poivrée, Fleur d'oranger et Citronnelle

Grignotage

Planche de Fromages

17€
Comté affiné 24 mois, Saint-Nectaire fermier, Sainte Maure de Touraine
180g
AllergènesLait

Planche de Charcuterie

18€
jambon de CEBO ibérico, saucisson, chorizo
180g

Planche mixte

19€
sélection de fromages affinés et charcuteries
220g

Saucisse sèche poivré

5€
50g

Portion de Frites maison

5€

Accras de poisson

9€

Cocktails

Spritz

12€
Apérol, Prosecco, Perrier.

Rapsberry Mule

12€
Vodka, purée de framboise, citron vert, ginger beer

Once up on a Time

12€
Old fashion, bitter chocolat, zeste d'orange

South Beach

12€
Rhum, orange, fruit de la passion vanillé, gingembre

T&T

12€
Rhum, Luxardo, sirop de Falernum, Purée de fruit de la Passion, jus dananas

French Spritz

14€
Champagne, Apérol, lillet blanc et Quartier de Pamplemousse

Mocktails

Virgin T&T

9€
Sirop de falernum, purée de fruit de la passion, jus d’ananas

Les Vins

Vins Rouges

75cl

Bourgogne

Savigny Les Beaune "Les Pimentiers" D, Arnoux 2018

60€

Chorey-les-Beaune Domaine Arnoux 2020

(Pinot Noir)
70€

Savigny, Champ Chevrey 1er Cru Monopole, D. Tollot 2019

105€

Beaune 1er Cru, Les Toussaints, Xavier Monnot 2019

110€

Nuits-Saint-Georges David Duband 2012

125€

Gevrey Chambertin, Domaine Feuillet 2017

135€

Bordelais

Pomerol, Le Seuil de Mazeyres 2016

69€

Pomerol, Fugue de Nenin 2016

83€

St Emilion, Grand Cru, Pavie Macquin 2014

140€

Margaux, Marquis de Mons 2017

58€

Margaux de Brane 2017

80€

Saint Emilion Grand Cru, Château Cartier 2017

65€

Pauillac, Château Grand Puy Lacoste 2016

230€

Saint-Estephe, Château Tour de Marbuzet 2018

70€

Saint Julien, Pavillon du Glana 2017

65€

Haut Médoc, La Closerie de Camensac 2014

50€

Graves, Château Trebiac 2018

35€

Pessac-Léognan , Lacroix de Carbonnieux 2018

59€

Beaujolais

Beaujolais Lancié Domaine des Nugues 2020

35€

Languedoc-Roussillon

IGP Pays d'Oc Mas Haut Buis 1ha30 2020

35€

Kalys Minervois, Domaine Lauraire des Lys 2020

42€

Pays d'Herault, XB, La Terrasse d'Elise 2020

45€

Ermitage du Pic Saint Loup, Tour de Pierre, 2021

52€

Faugeres, Les Premieres, Bardi Alquier 2018

58€

Terrasses du Larzac, Domaine de Montcalmés, 2019

86€

Coteaux du Languedoc, Clos des Cistes, Peyre Rose 2004

215€

Rhône

Crozes Hermitage Equinoxe D. Equis 2020

50€

Crozes-Hermitage, Laurent Combier 2019

(Syrah)
65€

Lirac, Clos du Mont Olivet 2019

65€

Saint Joseph, Domaine André Perret 2020

75€

Côtes du Rhône, Les Abeilles, Jean Luc Colombo 2020

36€

Châteauneuf-du Pape Tardieu Laurent 2020

75€

Gigondas,Domaine Raspail - Ay 2019

79€

Côte Rotie Clusel Roch 14

110€

Crozes-Hermitage Clos de Grives, Domaine Combier 2019

115€

Loire

Saumur, Cabernet Franc La Renière 2020

40€

Pinot Noir Domaine de Cray 2019

45€

Saumur, Les Moulins D. Guiberteau 2020

45€

Sancerre, Grains de Pinot, Paul Prieur & Fils 2019

55€

Vins du Monde

Anora Chianti Riserva 2017

Poggiosecco
47€

Bugey / Savoie

Mondeuse de Montagnieu 2019

Maison Bonnard
42€

Vins Blancs

75cl

Rhône

Côtes du Rhône, Jean Luc Colombo, Les Abeilles 2021

36€

Côtes du Rhône, Les becs fins, Tardieu Laurent 2019

40€

Condrieu Nicolas Badel 2018

85€

Languedoc-Roussillon

Loire

Montlouis sur Loire, Les Graviers, Domaine Mosny 2021

47€

Menetou Salon Isabelle et Pierre Clément 2021

55€

Pouilly-Fumé "Les alouettes" Jean Max Rogers 2021

65€

Saumur Brézé Guiberteau 2018

95€

Anjou, Domaine Belargus Ronceray 2018

70€

Bourgogne

Bourgogne Chardonnay, Domaine de Champ -Fleury 2022

42€

Chablis, Chateau de Fleys 2021

55€

Santenay Blanc, La Forge, Jean-Baptiste Jessiaume 2021

60€

Chassagne-Montrachet 2018

Xavier Monnot (Chardonnay)
120€

Meursault Clos des Meix Chavaux-Monopole, F. Ganoux 2018

(Chardonnay, Viognier)
125€

Puligny Montrachet Sylvain Bzikot 2019

149€

Puligny Montrachet, Boillot 2019

Domaine Jean Max Rogers
150€

Chablis Grand Cru, D. Jean Paul & Benoit Drouin 2018

160€

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Champs Canet 2019

Jacques Carillon (Chardonnay)
180€

Bordeaux

Entre-deux-Mers Château Marjosse 2019

36€

Pessac-Léognan, Château Malartic-Lagravière

2011  
110€

Pessac-Léognan , Lacroix de Carbonnieux 2017

59€

Beaujolais

Beaujolais Domaine des Nugues 2019

35€

Vins Rosés

75cl

Provence

Château Saint Martin, Cru classé 2021

cote de Provence
39€

Champagne

75cl

Charles Heidsieck

70€

EPC Alain Edouard, Grand Cru, Blanc de Blancs

135€

Dom Pérignon 2006

230€

Krug Grande cuvéé

230€

Prix nets TTC